ATILIA nasce nel cuore del Lago di Como, da una visione di Fabio Attilio Bulgheroni: trasformare il latte biologico delle sue capre, allevate con amore al Casale Roccolo, in un gesto di bellezza quotidiana.Da questa unione tra natura, passione e artigianalità prende vita una linea di skincare autentica, sostenibile e sensoriale.
fabio attilio bulgheroni
Continuità e innovazione nel mondo dei formaggi di capra
Sono cresciuto nella quiete della campagna, tra natura rigogliosa e animali allevati con amore.
Fin da ragazzo alternavo lunghe passeggiate nei boschi alla scoperta dei libri d’arte che mia zia mi regalava. È in questo equilibrio tra natura e bellezza che si è formata la mia visione.
Dopo aver studiato da perito meccanico, ho capito che la mia strada era un’altra.
Nel 2006 ho deciso di fondare una piccola azienda agricola, scegliendo il ritmo della terra e degli animali, con l’obiettivo chiaro di produrre formaggi caprini di qualità, nel pieno rispetto dell’ambiente e del benessere animale.
Negli anni ho approfondito la caseificazione, la microbiologia e le tecniche lattiero-casearie. Ho scelto la via del biologico fin dall’inizio, convinto che la qualità nasca prima di tutto dalla cura quotidiana.
Oggi porto avanti questo progetto con uno sguardo sempre rivolto al miglioramento e alla costruzione di relazioni autentiche.
Collaboro con realtà come Slow Food Como, la Fondazione Minoprio e chef del territorio per promuovere una cultura del gusto legata alla terra, alla stagionalità e all’artigianalità.
Caprette allevate con cura e pazienza
Il cuore della nostra azienda sono loro: le caprette. Le alleviamo con attenzione quotidiana, rispettando i loro ritmi e garantendo il massimo benessere. Da loro otteniamo un latte straordinario, che è l’anima dei nostri formaggi.
Nel 2019 abbiamo deciso di metterci alla prova partecipando ai World Cheese Awards, tra oltre 4.000 formaggi da tutto il mondo.
Il nostro formaggio stagionato Gubet ha conquistato l’oro, classificandosi tra i primi 16 al mondo, mentre il caprino fresco ha ottenuto l’argento nella sua categoria.
Da allora i riconoscimenti si sono susseguiti, ma il nostro approccio è rimasto lo stesso: migliorarsi ogni giorno, con calma e dedizione, per offrire formaggi che raccontano una storia di autenticità, territorio e passione.
Visione
Diventare un punto di riferimento nel settore della skincare naturale e sostenibile di alta gamma, riconosciuta per la qualità artigianale e il legame con il territorio del Lago di Como.
L’obiettivo è diventare sinonimo di bellezza autentica, sostenibilità e qualità, continuando a valorizzare ingredienti locali e naturali, come il latte di capra biologico.
Atilia mira a espandere la sua offerta
di prodotti e a costruire una community di consumatori consapevoli che scelgono il brand per il suo impegno verso l’ambiente e la sua autenticità.
Atilia - Il nostro tempo
Il nostro tempo è quello delle mani che impastano, raccolgono, trasformano.
Non seguiamo le logiche dell’industria, ma quelle della natura.
Ogni prodotto nasce da un’idea semplice: fare le cose bene, con cura, e con amore per ciò che è autentico.
Atilia è tempo ritrovato, è ascolto, è pelle che respira.
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